Годом рождения “Орешков” можно считать 1952 год, когда запустилось производство специальных форм для выпечки – сковородок, которые так и прозвали – орешница. Состояли из двух половинок — одна с углублениями, другая с выпуклостями, что позволяло выпекать полукруглые запчасти для печенья. Выпускали орешницы с разной формой углублений — например, в виде грибочков, шишек и ракушек, белочек но самыми популярными оставались все же варианты с овальными ребристыми скорлупками в виде орешков. Принцип работы орешницы был прост и эффективен. Для приготовления орешек нужно было ее разогреть на плите или в духовке. Затем в каждое углубление формы положить тесто для выпечки и закрыть орешницу. Орешница прижимает и обжаривает орехи, позволяя им приобрести золотистый цвет и хрустящую текстуру.

Көрме

Тарихшы - өлкетану мұрасын сақтау, ауданның материалдық және рухани мәдениетін есепке алу, сақтау, халық шығармашылығын дамыту және жастарға адамгершілік тәрбие беру мақсатында 2001 жылғы 9 сәуірдегі шешіммен Бұқар Жырау ауданының әкімі Бұқар жырау мәдениет және тілдерді дамыту бөлімінің ОКЖ жанынан аудандық әдеби-өлкетану мұражайын ашты, жинау жұмыстары жүргізілді. Салтанатты ашылу 13.12.2003 ж.